Fortsatt
Studien involvert 46 pasienter, i alderen 32 til 85, som alle hadde problemer med å opprettholde deres antikoagulasjonsnivåer.
halvparten deltok vanlig kostholdsrådgivning og matlaging leksjoner. Den andre halvdelen gikk til rådgivning og matlagingskurs, men instruktører i disse klassene forfremmet å legge til flere grønne grønnsaker, samt oljer med vitamin K, til dietten.
Til deres overraskelse, seks måneder senere, var 50% av de som hadde lagt til mer vitamin K til sine dietter, og opprettholde stabile antikoagulasjonsnivåer, sammenlignet med bare 20% av de som ikke legger til mer vitamin .
Disse resultatene antyder at det å ta mer vitamin K, ikke mindre, kan være til nytte for pasienter på warfarin (Coumadin).
Basert på de nye funnene, anbefaler Ferland nå minimum 90 mikrogram av vitamin K per dag for kvinner og 120 mikrogram per dag for menn.
«Vårt håp er at helsepersonell vil slutte å gi råd til warfarin-behandlede pasienter for å unngå grønne grønnsaker,» sa hun i en møte nyheter Slip.
«Når det er sagt, gitt den direkte samspillet mellom dietary vitamin K og virkningen av stoffet, er det viktig at (høyere) daglig vitamin K-inntak er like konsekvent som mulig,» sa Ferland.